В глубокой миске объединить томатную пасту с горчичным маслом.
Добавить микс молотых перцев. Затем добавить дижонскую горчицу. Влить соевый соус. Добавить шрирачу. Добавить васаби. Добавить винный уксус и тщательно перемешать.
Мясо отправить в рукав для запекания, обильно смазав его получившимся соусом. Рукав завязать и проделать в нем 3–5 дырочек зубочисткой. Оставить мариноваться.
Минимум через час отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Через час говядина готова.Подавать, нарезав удобными кусочками.