Каждый путовый сустав проходит специальную обработку, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Мы используем современные технологии, которые позволяют нам сохранить все полезные свойства мяса и придать ему неповторимый вкус. Путовый сустав станет настоящим украшением вашего холодца и порадует вас и ваших гостей своим великолепным вкусом.
Наш путовый сустав идеально подходит для приготовления различных блюд. Вы можете использовать его для приготовления не только холодца, но и супов, рагу, гуляша и многих других блюд. Его нежное и сочное мясо прекрасно сочетается с овощами и специями, создавая неповторимый вкусовой букет.
Мы гордимся тем, что наш путовый сустав является натуральным продуктом без добавления искусственных красителей и консервантов. Мы ценим ваше здоровье и стремимся предложить вам только самое лучшее. Путовый сустав - это не просто продукт, это здоровое и полезное питание, которое будет радовать вас и вашу семью.
Мы уверены, что наш путовый сустав станет незаменимым помощником на вашей кухне. Он позволит вам создавать великолепные блюда с минимальными усилиями. Вы сможете наслаждаться вкусом настоящего домашнего холодца, не тратя много времени на его приготовление.
Путовый сустав - это не просто продукт, это искусство, созданное для тех, кто ценит настоящий вкус и качество. Мы приглашаем вас попробовать наш путовый сустав и убедиться в его непревзойденном качестве. Позвольте себе насладиться вкусом настоящего домашнего холодца, который будет радовать вас и ваших близких.
Порода Герефорд
Производитель Калужская область
Средний вес, кг 1.2
Уральский холодец
Путовый сустав вымыть, обсушить, разрубить на несколько частей, залить холодной подсоленной водой и варить при слабом кипении в течение 6–8 часов, периодически снимая выделяющиеся при этом жир и пену.
Через З–4 часа добавить говядину и курицу (без жира) и продолжать варить до готовности. За 30 минут до окончания варки в бульон положить очищенные, вымытые и мелконарезанные морковь. лук, корни петрушки.
За 30 минут до окончания варки в бульон положить очищенные, вымытые и мелконарезанные морковь, лук, корни петрушки.
Сваренные мясо, курицу и путовый сустав вынуть из бульона. Бульон тщательно процедить.
У курицы удалить кожу и кости, у путового сустава — кости и сухожилия. Все мясо мелко нарезать и добавить в процеженный бульон. Все мясо мелко нарезать и добавить в процеженный бульон.
Посолить, поставить на огонь и варить 15–20 минут.
За 2–3 минуты до готовности добавить очищенный и мелко нарубленный (или растолченный) чеснок. Затем разлить в формы и поставить в холодное место для застывания.
