Молочная телятина - это не просто мясо, это источник полезных веществ и микроэлементов, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Это мясо, богатое белками, железом, цинком и витаминами группы В. Поэтому, выбирая мякоть лопатки молочной телятины, вы делаете правильный выбор в пользу своего здоровья и здоровья своих близких.
Наша компания гордится тем, что предлагает вам только самое лучшее. Мы работаем только с проверенными фермерами, которые заботятся о своих животных и обеспечивают им комфортные условия содержания. Молочная телятина, из которой получается мякоть лопатки, проходит строгий контроль качества, чтобы у вас была уверенность в том, что вы получаете продукт высочайшего качества.
Мякоть лопатки молочной телятины идеально подходит для различных видов приготовления. Вы можете использовать ее для жарки, тушения, запекания или варки. Благодаря своей нежности и сочности, она легко пропитывается ароматами и специями, придавая вашим блюдам неповторимый вкус. Будь то мясное рагу, стейк или запеченная лопатка, мякоть молочной телятины всегда будет украшением вашего стола и источником наслаждения для всех гурманов.
Кроме того, мякоть лопатки молочной телятины - это идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Она содержит меньше жира по сравнению с другими видами мяса, но при этом сохраняет свою сочность и вкусность. Это позволяет вам наслаждаться вкусными блюдами, не опасаясь за свою фигуру и здоровье.
Мы уверены, что мякоть лопатки молочной телятины станет вашим любимым продуктом. Ее нежность, сочность и богатый вкус не оставят вас равнодушными. Насладитесь прекрасными блюдами, приготовленными из свежего фермерского мяса. Вы заслуживаете только лучшее, и мы готовы предложить вам именно это.
Порода Молочная телятина
Производитель Калужская область
Средний вес, кг 0.8
Пастуший пирог из телячьей лопатки
Оливковое масло нагрейте в сотейнике на сильном огне. Телятину нарежьте кубиками и обжаривайте 10-12 минут. Обжаренное мясо выложите в миску и отставьте в сторону. Нарезанные сельдерей, чеснок, морковь и лук выложите в ту же сковороду, на которой обжаривали мясо, и готовьте, пока не станут мягкими. Добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты, помешивая. Влейте вино и готовьте, пока вино не испарится, отскребая приставшие ко дну кусочки. Обжаренные кусочки говядины верните в сковороду, влейте бульон, вустерширский соус, добавьте лавровые листья, томаты и готовьте около 6 минут. Уберите с огня, посолите, поперчите и выложите в форму для запекания.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Почистите картофель, залейте водой в кастрюле и варите на сильном огне. Тем временем в сотейнике доведите до кипения сливочное масло со сливками. Уберите с огня. Добавьте сливки с маслом в картофель и превратите в пюре. Приправьте солью и перцем. Картофельное пюре выложите на мясо в форме для запекания. Выпекайте до золотистого цвета около 45 минут. Подавайте с горошком. Приятного аппетита!
