Говяжья бульонка

Описание

Говяжья бульонка — это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. При её нарезке получаются порционные куски с костью. Бульонка используется для приготовления таких блюд, как холодец, студень и зельц. Эти блюда готовятся путём долгого томления под крышкой на очень маленьком огне, благодаря чему из соединительных тканей выходят все крепёжные компоненты и образуется насыщенный и концентрированный бульон.

Интернет-магазин «Мясное место» предлагает вам оформить заказ на продукты и полуфабрикаты из категории «Говядина на кости» в Москве.
Вы можете заказать с доставкой на дом «Говяжья бульонка» за 445 руб. по Москве.
Купить товар: «Говяжья бульонка», оптом и в розницу в магазине «Мясное место»!