Говяжий гуляш

Описание

Говяжий гуляш — это традиционное венгерское блюдо, представляющее собой кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком и перцем (обычно с паприкой). Это национальное блюдо изначально было едой венгерских пастухов, которую готовили в котлах на костре. Казаки-линейцы также ценили гуляш за быстроту приготовления.

Калорийность говяжьего гуляша составляет 148 ккал на 100 грамм продукта. Он богат витаминами, минералами, белками, жирами и углеводами, что делает его полезным для организма.

Один из популярных рецептов приготовления гуляша включает говядину, сало топлёное, лук репчатый, томат-пюре, муку, сметану, гарнир, соль, перец, лавровый лист и зелень. Мясо обжаривают, заливают горячим бульоном или водой, добавляют томат-пюре и тушат до готовности. Затем в бульон вливают разведённую водой или охлаждённым бульоном поджаренную без жира пшеничную муку, добавляют рубленый пассированный лук, перец, лавровый лист, сметану и тушат при слабом кипении до мягкости. Гуляш подают с различными гарнирами, например, отварным или жареным картофелем, макаронами, рисовой кашей и посыпают зеленью.

Интернет-магазин «Мясное место» предлагает вам оформить заказ на продукты и полуфабрикаты из категории «Мякоть говядины» в Москве.
Вы можете заказать с доставкой на дом «Говяжий гуляш» за 550 руб. по Москве.
Купить товар: «Говяжий гуляш», оптом и в розницу в магазине «Мясное место»!