Грудинка свиная на кости – это не только прекрасное блюдо для приготовления на гриле или в духовке, но и отличный ингредиент для создания разнообразных кулинарных шедевров. Мясо грудинки на кости обладает нежной текстурой и богатым мясным вкусом, который прекрасно сочетается с различными специями и приправами. Это идеальный выбор для приготовления стейков, жаркого, рагу, супов и многих других блюд.
Наша грудинка свиная на кости производится из отборных кусочков мяса, выращенных на экологически чистых фермах. Мы тщательно следим за качеством и процессом производства, чтобы каждый клиент получил только самое лучшее. Мы уверены, что наше мясо удовлетворит даже самые высокие требования и оставит приятное впечатление.
Купить грудинку свиную на кости у нас – это значит получить не только высококачественный продукт, но и отличный сервис. Мы предлагаем удобную систему доставки, которая позволит вам получить свежую грудинку прямо у дверей вашего дома. Мы ценим ваше время и комфорт, поэтому стараемся сделать процесс покупки и доставки максимально удобным и быстрым.
Грудинка свиная на кости – это отличный выбор для тех, кто ценит качество, вкус и заботу о своем здоровье. Мы гарантируем, что каждая порция мяса будет свежей и соответствовать самым высоким стандартам. Позвольте себе насладиться неповторимым вкусом и ароматом нашей грудинки свиной на кости – и вы не пожалеете о своем выборе.
Закажите грудинку свиную на кости у нас прямо сейчас и насладитесь незабываемым гастрономическим опытом. Мы гарантируем, что вы останетесь довольны своей покупкой и захотите возвращаться к нам снова и снова. Не упустите возможность попробовать нашу свежую фермерскую грудинку свиную на кости – это будет настоящее открытие для вас и вашей семьи.
Порода Ландрас
Производитель Агро-Белогорье
Средний вес, кг 0.5
Подкопченная грудинка
Натереть грудинку специями (молотым кориандром, паприка обычной и копченой, черным перцем, морской солью, молотым чесноком), а со стороны кожи натереть морской солью и убрать в холодильник на сутки, чтобы соль вытянула всю влагу. Перед тем как начать обжаривать грудинку, всю соль необходимо тщательно стряхнуть.
Обжарить грудинку кожей вниз при температуре 200 градусов в течение 15 минут, затем перевернуть грудинку и жарить до появления золотистой корочки. Отдельно в кастрюлю насыпать ольховые опилки, сверху накрыть ситом, а затем положить обжаренную грудинку.
На огне коптить в течение 20 минут.
Отдельно нарезать соломкой капусту, помидоры черри разрезать пополам.
Обжарить капусту, добавить помидоры, аджику, соль, перец и немного сахара.
Для приготовления соуса прогреть кетчуп в сотейнике, добавить карри.
Украсить кинзой.
