Навигация по статье
Поделиться
Рейтинг: /5 -
голосов
Huevos Rancheros
⬜️Ингредиенты:
?Яйца – 4 шт.
?Помидоры – 2 шт.
?Лук репчатый – 1 шт.
?Чеснок – 2 зубчика
?Перец чили – 1 шт. (по желанию)
?Кукурузные тортильи – 4 шт.
?Оливковое масло – 2 ст.л.
?Соль, перец – по вкусу
?Кинза – для украшения
?Авокадо – 1 шт. (по желанию)
?Приготовление:
Приготовьте соус:
1️⃣Нарежьте помидоры, лук и чеснок мелкими кубиками.
2️⃣Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Затем добавьте помидоры и мелко нарезанный перец чили (если используете).
3️⃣Тушите смесь на среднем огне около 10 минут, пока она не загустеет.
4️⃣Посолите и поперчите по вкусу.
5️⃣Поджарьте яйца: В другой сковороде разогрейте немного масла и пожарьте яйца глазунью или вкрутую, как вам нравится.
Соберите блюдо:
6️⃣Поджарьте тортильи на сухой сковороде или в духовке до хрустящей корочки.
7️⃣Выложите их на тарелку, сверху положите яичницу и полейте томатным соусом.
8️⃣Украсьте кинзой и ломтиками авокадо (по желанию).
?Подача:
Ваше утреннее блюдо готово! Подавайте его горячим, добавив свежий сок или чашечку крепкого кофе.☕️
Приятного аппетита! ✨Пусть ваш день будет таким же ярким и насыщенным, как этот завтрак! ❤️?
Интернет-магазин «Мясное место» в Москве, дарит вам множество необычных и классических рецептов:
Один из которых был представлен вашему вниманию - Huevos Rancheros.