Мы осознаем важность выбора правильного мяса для вашего стола, поэтому сотрудничаем только с проверенными фермерами, которые заботятся о своих животных и предлагают нам только самое лучшее. Ягненок - это не только нежное и сочное мясо, но и ценный источник белка, железа и витаминов группы В.
Наша лента каре ягненка имеет идеальное соотношение мяса и жира, что делает ее идеальным выбором для приготовления разнообразных блюд. Вы можете использовать ее для жарки, запекания, тушения или гриля. Наше мясо обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые позволят вам создать настоящие шедевры на вашей кухне.
Кроме того, наша лента каре ягненка имеет мягкую и нежную текстуру, которая позволяет ей быстро приготовиться и сохранить все полезные свойства. Мы гарантируем свежесть и качество нашего мяса, поэтому вы можете быть уверены, что каждый кусочек будет приносить вам только удовольствие.
Чтобы заказать нашу ленту каре ягненка, вам необходимо просто оформить заказ на нашем сайте или позвонить нам по указанному номеру. Мы предлагаем удобную доставку по Москве, чтобы вы могли насладиться свежим и вкусным мясом прямо у себя дома.
Не упускайте возможность попробовать наше фермерское мясо по доступной цене. Закажите ленту каре ягненка прямо сейчас и оцените непревзойденное качество и вкус нашей продукции. Будьте уверены, что ваша семья и гости будут в полном восторге от блюд, приготовленных с нашим мясом.
Порода Ягненок
Производитель Дагестан
Средний вес, кг 1,0
Каре ягненка с брынзой и тушеной квашеной капустой
Подготовленное каре ягненка поперчить (перец черный, крупного помола), полить оливковым маслом, слегка массируя мякоть. Поставить в холодильник на 20 минут, накрыв сухим полотенцем.
На сильно разогретой, сухой сковороде обжарить каре со всех сторон (запечатать). Слегка посолить.
На лист фольги 40 см положить такой же лист пергамента, сверху выложить каре. Добавить брынзу, вяленые помидоры, несколько лепестков свежего розмарина. Запечатать фольгу мешочком, отставив вверху небольшое отверстие (1–1,5 см). Поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 25–30 минут.
Раздавить зубчик чеснока (выбросить сердцевину), мелко нарезать, вмешать в 20 грамм оливкового масла из-под вяленых томатов. Добавить молотый мускатный орех, молотую сладкую паприку и немного черного перца. Отставить полученный соус.
За пять минут до приготовления раскрыть каре, смазать полученным соусом, добавить немного тимьяна, посыпать крупно порубленной кинзой, немного посолить, поставить доготавливаться.
Подавать, украсив соусом бальзамик и свежей кинзой. На гарнир хорошо подойдет квашеная капуста, тушеная с яблоками.
